Hotellet har i 20 år været hjem for Peter og Alison – et britisk par, der flyttede til Itter med deres to
drenge. En dag fik de vores flyer i hånden, og kort tid efter tikkede en mail ind i vores indbakke. De
overvejede deres næste kapitel og inviterede os forbi.
Det blev kærlighed ved første blik – både til stedet og til drømmen om at føre hotellets historie
videre.
Rejsen hertil har ikke været let. Vi har kæmpet os igennem bunker af papirarbejde, mødt bump på
vejen og lært en masse undervejs. Men vi har også mødt utroligt mange hjælpsomme og
hjertevarme mennesker, som har gjort det muligt at gøre vores drøm til virkelighed: at drive et lille,
hyggeligt familiehotel sammen.
Den 9. september 2024 overtog vi hotellet og begyndte en nænsom forvandling. De tidligere ejere
har passet virkelig godt på stedet, så vores fokus har været at tilføre en god portion dansk hygge og
personlighed – uden at ændre ved hotellets smukke østrigske charme.
Vi – Jyttemor, Krudt og Muddie – bor selv i en privat del af hotellet, og vores drenge går i den
lokale skole og gymnasium. Når I kommer på besøg, træder I ikke bare ind på et hotel, men ind i
vores hjem – og vi glæder os til at dele det med jer.
Vi vil gerne være helt ærlige:
Vi er stadig i opstartsfasen og lærer nyt hver dag. Så når du booker hos os, håber vi, du har lidt
tålmodighed med, at alt måske ikke er helt perfekt endnu. Til gengæld lover vi, at vi vil gøre alt,
hvad vi kan, for at skabe en ferie fyldt med hygge, nærvær og ægte gæstfrihed.
Hotel Edelweiss ligger midt i den lille, charmerende landsby Itter, på et solrigt plateau med
fantastisk udsigt til bjergene – og kun tre minutter fra skiliften, med gratis skibus lige ved døren.
Itter er en del af det store SkiWelt Wilder Kaiser Brixental-område og er et fantastisk sted – både
sommer og vinter.
Vi kan næsten ikke vente med at byde jer velkommen – med nærvær, personlig service og et godt
grin.
Kærlig hilsen
Familien Beier
P.S. I perioder vil der være tv-optagelser på hotellet.
